Une première cuvée qui affiche un style avec une recherche d’équilibre alliant intensité, fruit, fraîcheur et longueur. Ce vin incarne notre philosophie à merveille : la volonté de redonner de la noblesse au Sauternes pour le plaisir d’être partagé.
Avec des notes de fruits frais et une touche mentholée, RenéSens 2017 est un vin lumineux qui ne pourra que séduire.
Revisitez les accords mets et Sauternes
Il est très important de jouer avec le contraste salé sucré pour laisser s’exprimer toute l’intensité de ce vin.
Vous pouvez le déguster à l’apéritif , accompagné de foie gras, fromages ou charcuteries mais aussi à table accompagné de volaille, viandes blanches et desserts acidulés.
Pour les plus curieux, le sauternes se marie tout aussi bien avec la cuisine épicée mais aussi avec les fruits de mer !
Libre à vous de le déguster jeune ou de le laisser vieillir en fonction de l’éventail aromatique que vous souhaitez... Ou de le transformer en cocktail grâce à nos recettes "René" et "Brigitte" !