Roulés curry fromage

Pour l'apéritif, entre amis ou en famille, découvrez l'association de ces délicieux roulés avec un verre de Sauternes.

• 1 pâte feuilletée
• 75 g de roquefort
• 50 g de noix de pécan
• 1 petit suisse
• 1 jaune d'oeuf
• Poivre du moulin
• Curry

Écrasez le roquefort à la fourchette et mélangez-le avec le petit suisse. Poivrez et ajoutez le curry.

Étalez la préparation sur la pâte feuilletée, parsemez de noix concassées.

Roulez chaque côté de la pâte feuilletée vers l'intérieur en serrant bien pour obtenir les palmiers.

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et réservez au congélateur pendant 20 minutes.

Découpez des rondelles d'environ 1cm et déposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes environ.